存茶是個(gè)很難的問(wèn)題，幾乎困擾過(guò)每一個(gè)喝茶的人。
特別是在一些多雨的季節(jié)，比如回南天，茶葉很容易受潮。最近全國(guó)范圍的天氣都在圍繞著“陰雨、霧霾、回南天”展開(kāi)，實(shí)在是讓人苦惱。
這時(shí)候要怎么存茶？尤其是柑普茶，往往是打開(kāi)之后不會(huì)一次性喝完，也很難按原樣包回去……那么柑普茶受潮以后，該怎么辦？今天，就讓我們一起來(lái)聊一聊這些問(wèn)題！
柑普茶為什么會(huì)受潮呢？
要解決問(wèn)題，首先得找出問(wèn)題，你的柑普茶受潮，其實(shí)也不一定就是天氣的“鍋”。小愛(ài)認(rèn)為，主要有以下兩個(gè)原因：
一是生產(chǎn)過(guò)程中由于工藝技術(shù)不當(dāng)，沒(méi)有把柑和茶完全清除干凈，所以受潮了。
另外一個(gè)原因是存放不當(dāng)而造成的。溫度濕度及干燥度把握不準(zhǔn)，都是容易受潮的。
受潮后，柑普茶應(yīng)該怎么辦？?
內(nèi)因我們很難解決，但是我們可以采取急救措施嘛。對(duì)已經(jīng)受潮的柑普茶，我們可以根據(jù)受潮的程度來(lái)進(jìn)行一些簡(jiǎn)單處理：
1、受潮程度輕的柑普茶
受潮剛剛開(kāi)始的柑普茶，柑皮開(kāi)始發(fā)軟，香氣未明顯下降，未見(jiàn)明顯霉癥，聞起來(lái)無(wú)明顯異味。此時(shí)采取相應(yīng)措施補(bǔ)救，茶葉會(huì)損失些香氣和清爽感。
可以在天氣好的時(shí)候，拿出來(lái)在陽(yáng)光下晾曬，曬干之后收起來(lái)時(shí)，不要馬上就封口，要過(guò)一天再封口，這樣袋子內(nèi)就不會(huì)有水蒸氣了，也就不會(huì)再次輕易受潮了。
如果受潮天氣過(guò)長(zhǎng)，都沒(méi)有陽(yáng)光的話(huà)，可以用烘干機(jī)烘干，少量的話(huà)，可以用電吹風(fēng)使用冷風(fēng)檔吹干。
2、嚴(yán)重受潮的柑普茶
柑普茶如果是已經(jīng)嚴(yán)重發(fā)霉，其柑皮本身霉變發(fā)軟，茶色深黑，條索界面不明，茶葉上長(zhǎng)出一些綠色、黃色的毛狀物，扒開(kāi)茶葉內(nèi)部有白色或黑色霉變癥狀，霉味嚴(yán)重。
這樣的茶已經(jīng)嚴(yán)重影響到了品質(zhì)，不能再喝了，所以如果一餅茶受潮發(fā)霉已經(jīng)到了這種程度，只能將其丟棄了。
柑普茶應(yīng)如何避免受潮？
第一，在較大的倉(cāng)儲(chǔ)條件下，建議使用抽濕機(jī)，這樣就可以把倉(cāng)庫(kù)多余的水分抽除。亦可以使用空調(diào)抽濕，以便減少室內(nèi)水分。
第二，如果是家庭少量用茶的話(huà)，可以用密封罐或者食品袋，將袋內(nèi)的空氣壓出，再放入一些干燥劑并密封好即可。
